Por Miguel Santamaría
Ciudad Victoria.- Se incrementan las posibilidades de una enfermedad gastrointestinal por las altas temperaturas que ya empiezan a registrarse en el estado, así lo dio a conocer el epidemiólogo de la Secretaría de Salud, Daniel Carmona Aguirre.
Señaló que el manejo de los alimentos debe ser con mucho cuidado para evitar que se descompongan y así cause un malestar a quienes los ingieren.
“Entre más altas temperaturas, e problema de las enfermedades diarreicas se acentúa esto porque el alimento se echa a perder más rápido”, señaló.
En la actualidad dijo el epidemiólogo que hay un promedio de 5 mil casos diarreicos por semana, pero se prevé que esta cifra se incremente conforme avance la temporada de verano y las altas temperaturas.
Carmona Aguirre pidió tener cuidado donde consumen alimentos, pues el mal tratamiento en el manejo de estos podría no ser el óptimo y con ello la enfermedad se podría presentar.
“Ahorita Tamaulipas tiene un promedio de 5 mil casos semanalmente y esperamos que ya en los próximos días cuando ya tengamos de lleno la temporada de calor no lleguen a incrementar hasta un 30 por ciento más de lo esperado”, anticipó.
La recomendación por parte de la Secretaría de Salud es que haya mucha higiene al preparar los alimentos, cocerlos bien y lavarse de manera constante, para evitar ser parte de la estadística de enfermos.
