Coronavirus elevaría 40% la demanda de China por filetes mexicanos

Visto 17 veces

El apetito chino por los filetes mexicanos y otros cortes de carne de res podría aumentar en más del 40 por ciento este año debido, en gran parte, a las interrupciones causadas por la propagación de un nuevo coronavirus.

Los compradores chinos representan alrededor del 4 por ciento de las ventas al exterior de carne de res mexicana. Todavía, más del 80 por ciento del total de las exportaciones mexicanas de carne de res van a clientes estadunidenses.

La propagación del coronavirus ha avivado las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria interna en China, en medio de la creencia generalizada de que el virus se originó el año pasado en un mercado de alimentos en la ciudad Wuhan, la capital de la provincia Hubei.

Las autoridades han aislado a la provincia, uno de los principales centros productores de alimentos de China, en un esfuerzo por contener la epidemia. Las restricciones de viaje han frenado el movimiento de animales y alimentos, y han reducido la producción en fábricas de comida y mataderos.

Rogelio Pérez, el principal funcionario comercial de la Asociación Mexicana de Ganaderos, AMEG, que pronostica las ventas futuras de la industria, estimó que los envíos resultantes del impacto del coronavirus podrían representar un tercio del crecimiento general de las ventas del 40 por ciento.

En una entrevista la noche del miércoles, el ejecutivo adelantó que la demanda de China beneficiaría a las dos compañías mexicanas que tienen permisos para exportar al país asiático: SuKarne y Grupo Gusi. Otras 42 empresas mexicanas han solicitado sus permisos.